冬至，喝茶。茶是黃總送的“壹號(hào)”餅，包裝品名既不打古樹，也不打山頭，然而入口即知，這是古樹，古樹的柔順感、細(xì)膩感不是小樹所能偽裝。雖是去年的新茶，然而，茶湯黏稠，大概是選用原料之故，新茶的烈、苦、澀均不見。
這是未來的一個(gè)方向，比如大廚做菜，用東北的豆油還是澳洲的豆油，大家都不用猜，也猜不出，眾人看到的都是結(jié)果，享受結(jié)果就好。
讓該懂的人去做該做的事。
茶行業(yè)看似不專業(yè)，其實(shí)專業(yè)。前幾日在廣州，寶中兄談到古樹、小樹、品牌的定價(jià)問題，表面上純料的價(jià)格權(quán)在茶農(nóng)，品牌茶的價(jià)格權(quán)在廠家，事實(shí)上，大家的推測(cè)都可能是錯(cuò)的，因?yàn)?，每個(gè)時(shí)段推動(dòng)價(jià)格的因素眾多。有時(shí)候是廠家的品牌運(yùn)作成功，有時(shí)候卻是市場的概念成功。
比如老班章，現(xiàn)在的價(jià)格已然是天價(jià)，只不過，所有老班章能成功的，眾人的合力是一個(gè)因素，32萬的老班章也是一個(gè)因素，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的周期是一個(gè)因素，茶葉流行風(fēng)向的改變是一個(gè)因素。。。
市場體現(xiàn)的，不是毛料，不是品牌，而是時(shí)機(jī)。
所有價(jià)格的成立與否，在于市場。能否交易，才成為價(jià)格。不能交易的，只是自己定給自己的數(shù)字游戲。
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編者注：吳疆，作家，茶文化學(xué)者。寫作《普洱茶營銷》、《普洱茶營銷--七子餅鑒茶實(shí)錄》、《吳疆說普洱》。
